Mặc dù bản chất đôi khi có phần ngang bướng nhưng Stabyhouns là những chú chó ngoan ngoãn, hiền lành và kiên nhẫn, rất yêu thương gia đình và muốn làm hài lòng chủ nhân. Nó vừa là chú chó tha mồi miệng mềm vừa là con trỏ đặc biệt hữu dụng trong việc săn vịt và các loài chim vùng cao. Anh ấy là một chú chó săn mồi giỏi và công việc dưới nước là một trong những sở trường của anh ấy. Anh ấy rất tinh mắt, có khứu giác và năng khiếu tốt, làm việc nhanh chóng và hiệu quả.
Bản chất độc lập của Stabyhoun là một đặc điểm được những người nông dân có chủ ý nhân giống, những người muốn có một con chó có thể săn chuột chũi và thỏ một cách độc lập. Xu hướng đó mà chúng ta vẫn thấy ngày nay, do đó, bạn không thể khó chịu nếu nó tự mình tìm kiếm con mồi và chẳng hạn như đào bới trong vườn. Với sự hướng dẫn thích hợp, Staby là một chú chó hiền lành và là một người bạn tuyệt vời suốt đời. Stabys cũng rất tò mò. Hãy luôn chú ý xem Stabyhoun đang làm gì vì với bản tính tò mò, chúng có thể nhanh chóng gặp rắc rối. Nếu bạn nghĩ Staby của mình sẽ ngồi yên nếu có chuyện gì xảy ra thì bạn sẽ thường thất vọng. Mặc dù Stabys gây ra nhiều tiếng ồn khi có điều gì đó không ổn hoặc để cảnh báo chủ nhân của mình, nhưng nhìn chung chúng mong đợi chủ sở hữu điều tra thêm trước khi họ chấp nhận rằng mọi việc là bình thường. Hầu hết các Staby sẽ cần xác minh rằng không có “điều bất ngờ” nào xảy ra trước khi bình tĩnh trở lại. Giống chó này là giống chó trỏ có chức năng và cơ thể mạnh mẽ có nguồn gốc từ Hà Lan. Phần lớn Stabyhoun có màu đen và trắng. Màu nâu và trắng được nhìn thấy ở Hà Lan, nhưng Stabyhoun màu cam và trắng gần như tuyệt chủng. Cấu trúc của Staby có chiều dài lớn hơn chiều cao và tương tự, phần đầu có chiều dài hơn chiều rộng. Lớp lông trên ngực, cổ áo, chân trước, quần và đuôi tạo cho Staby cảm giác như có lông dài nhưng bộ lông không quá dài. Stabyhoun được coi là giống chó “toàn năng”, với khả năng săn mồi, lấy đồ và chỉ trỏ. Chúng cũng là những con chó lý tưởng cho gia đình vì kích thước và tính cách tình cảm của chúng.
